煮锅、不锈钢煮锅、电加热煮锅、猪头肉煮锅、诸城鹏福特

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电加热夹层锅使用说明：
电加热夹层锅采用耐酸耐热的 304 不锈钢制造 、电控箱。设备美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
夹层锅广泛应用于糖果制药、乳品酒、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的好设备。
一、电加热夹层锅结构及材质
电加热夹层锅主要由锅体和撑脚或可倾架组成；锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层加入导热油加热。锅体材质有全钢和半钢之分。搅拌有刮边搅拌和普通搅拌！
二、电加热夹层锅适用物料
夹层锅可用于烧水，炒菜，熬稀饭，熬粥，熬汤，煮饭，化糖，化胶，熬油，煮面，炒馅料（比如豆沙馅，莲蓉馅，月饼馅，绿豆馅等），煮笋干，煮卤制品（比如豆腐干，肉制品，毛豆等），卤制品（比如鸡爪，鸡翅，卤蛋，鸭爪，鸭脖，猪耳朵等），酱油等食品行业。
三、电加热夹层锅特点
1、就是通过电热管加温导热油来进行加温的就叫电加热夹层锅；
2、优点是经济，但加热的速度较慢可实现无压加热，加热温度可以达到260多度；
3、受热面积大，加热均匀，热效率高；
4、加热的速度快、液料沸腾时间短；
5、使用安全、操作方便、应用广泛；
6、有多种加热方式选择，以及出料方式（立式和可倾式）和搅拌装置的选择；
7、碳钢夹层锅造价比不锈钢夹层锅低；
8、夹层锅有不锈钢夹层锅和碳钢夹层锅，前者内外锅体以及支脚均采用304或316L不锈钢材料制造（符合国家卫生级标准）；后者只有内锅体采用304或316L不锈钢制造，其它部件均为碳钢（卫生要求不高的可采用）。
温馨提示：
1、如客户另有要求，请提出，我们会按照你的要求及实际情况进行权衡并专门为您做个方案！
2、夹层工作压力≤0.09Mpa，如客户有特殊要求可按要求定做。
3、夹层锅选型需提供的工艺参数：物料性质、工作压力、工作温度、特殊要求等

PTD—1200型电加热导热油松香锅：
1.外形尺寸：Φ1400mm*高890mm
2.规格（内部尺寸）：Φ1200mm*深630mm
3.电加热功率：36KW，分两档控制。
4. 内胆为:3mm（304不锈钢）外胆为:6mm，保温层60mm（硅酸铝），外包装1.5mm（不锈钢），底板：8mm。
5.设备重量：300KG
6.一小时处理猪头：260头
7.采用电热管加热，经导热油传热给锅体，热效率高，自动控温，加热功率分档可调。
8.使用过程中不糊锅，不冒黑烟，有效延缓松香炭化，节省松香。
9.保温层是采用硅酸铝保温，保温效果好，不烫手。使用过程中不需频繁加热，省电的同时也延长加热管使用寿命。
10.温控仪采用全数字显示，操作方便控制准确，全程自动控制。
11.采用漏电保护开关，操作安全